Sampioen en Soetrissie Quiche
Gebruik enige broskorsdeeg, nie soet, en voer quiche pan uit. Strooi 250 ml gerasperde cheddarkaas op deeg. Braai in bietjie olie: 1 gekapte soetrissie, 1/4
Gebruik enige broskorsdeeg, nie soet, en voer quiche pan uit. Strooi 250 ml gerasperde cheddarkaas op deeg. Braai in bietjie olie: 1 gekapte soetrissie, 1/4
Oond 180 gr C. Klits 3 eierwitte en 1/4 k suiker tot dik en blink-wit. Hou eenkant. Klits saam: 3/4 k suiker, 3 eiergele en
Oond 180ºC. Smeer tertbak. Klits 4 eiers,voeg by 2e sagte margarien, 1½ e blatjang, 1 gekapte ui, 1 blikkie tuna (dreineer), 1t droë pietersielie, ½
Oond 180ºC. Smeer 2 koekpanne en voer uit. Klits alles goed vir 2 minute: ½ k sagte margarien, 1½ k meel, 2t bakpoeier, 3 kwart
2-3 groot uie in stukkies gesny, olie, gekoopte mosterdous of blatjang, 1kg brooddeeg – koop sommer by die supermark, 1kg lekker wors – gaar en
Genoeg vir 12-18 broodjies na gelang van pangrootte. Oond 200ºC. Bestanddele: 500 ml (2 kop) meel, 10 ml (2 teelepel) bakpoeier. 2,5 ml (1 teelepel)
1 sponskoek of ‘n paar klein rolkoeke, 1 blik (380g) gekookte kondensmelk, 12 ryp grendellas se pulp, 1 l (4 k) Griekse jogurt, 4 (32
1 blik (40g) koejawels, 1 blik (380g) kondensmelk, 80ml (derde) suurlemoensap, 100g wit sjokolade,grof gerasper. Knip die koejawelstukke kleiner met ‘n skêr. Skep dit saam
Die resep het ek in 1982 by ‘n vriendin in Oranjemund gekry. Ons het saam potteryklasse geloop en sy het dit gebring vir teetyd. Ons het
Braai 1 witbrood in blokkies gesny tot bruin in vlak olie. Dreineer op kombuispapier en hou eenkant. Sny 500g cheddarkaas in blokkies. Pak in lae
Radio Namakwaland 2022
Geskep deur Fritz Bester