Oond: 180 gr C. Braai saam in ‘n dikboom kastrol: 2 gekapte uie, 60 gr margarine, 15 ml fyn gemmer, 30 ml bruin suiker, 10

Room saam: 125 gr sagte margarine, 185 ml suiker, 2 eiers en 1 t vanilla geursel. Sif saam: 500 ml koekmeel, 2 t bakpoeier kwart

Oond 180 gr C. Smeer en voer medium broodpannetjie. In mengbak: 2 en kwart k bruismeel, halwe k suiker en half t sout. Klits saam;

Kors; Vryf 125 gr margarine in 1 k bruismeel en knippie sout. Klits 1 eier en meng met meel tot sagte deeg. As te droog,

Bak 2 kg vis, gesout en met meel gesprinkel, in vlak olie. Moenie te droog bak. Dreineer op kombuispapier.  Maak kerriesous: Kook 3 uie, in

Gooi in mengbak: 375 ml strooisuiker, 450 gr sagte botter, 3 ekstra groot eiers, 45 ml melk, 875 ml koekeel, 1 t sout en 2

Oond 180 gr C. Gooi 2 k Bruismeel, kwart t sout en 125 gr sagte botter in mengbak. Vryf botter in meel, moet soos broodkrummels

In mengbak: 1 en halwe k bruismeel, halwe t sout. Maak aan met 1 en halwe k plein jogurt. Knie vir 3-5 minute. Laat rus

Oond 200 gr C. Bring 1 k water en 115 gr botter tot kookpunt in kastrol. Voeg 1 k koekmeel en 2 ml sout by

Oond 160 gr C. Kook saam in groot kastrol: 1 kg vrugtekoek mengsel, 1 pak dadels, stukkies gesny, 200 gr kersies, 2 t fyn Gemmer,