Spaghetti Bolognaise
Braai saam in bietjie olie: 1 gekapte ui, 1 knoffelhuisie, gekap, 1 gerasperde geelwortel en 1 gekapte greenpepper. Braai 500 gr maalvleis by. Voeg 1
Braai saam in bietjie olie: 1 gekapte ui, 1 knoffelhuisie, gekap, 1 gerasperde geelwortel en 1 gekapte greenpepper. Braai 500 gr maalvleis by. Voeg 1
Oond 200 gr C. Meng saam in mengbak: 3 k bruismeel, half t sout, 1 k melk en kwart k sonneblom olie. Meng deur met
Braai 2 gekapte uie en voeg dan by: 2 t medium sterk kerriepoeier, 1 t borrie, 1 t gerasperde vars gemmer en 1 k appelsap.
Oond 180 gr C. Meng 1 blikkie sweetcorn, 1 k sagte broodkrummels, 250 ml gerasperde cheddarkaas, sout, 2 eiers en 200 ml melk. Skep in
In mengbak; 1 kg witbroodmeel, 1 kg semels, 1 t sout, 1 pakkie kitsgis [10 gr] Meng 5 k louwarm water en 4 E olie.
Gooi 1 groot pak kaas en uie chips onder-in groot, diep tertbak. Druk chips fyner met agterkant van lepel. Oond 180 gr C. Meng vlg
Meng saam in mengbak: 375 ml bruismeel. kwart t sout, 125 ml suiker, 1 eier, 250 ml melk, 1 E soutrissiesous en 1 blikkie fyn
Geur 125 ml koekmeel met braaivleisspeserye en rol 8 dik vark of lamtjops daarin. Bak alkant bruin en pak in oondpan. Braai 2 gekapte uie
Braai 3 medium uie, gekap, tot sag en voeg by- 3 knoffelhuisies, gekap, en dan 1 kg maalvleis. Roerbraai tot vleis krummelrig en los is.
Vryf een medium lamsboud in met volgende. Meng saam: 4 gekapte knoffelhuisies, 1 klein gerasperde ui, 1 klein gekapte rooi brandrissie, 100 ml sterk swart
Radio Namakwaland 2022
Geskep deur Fritz Bester