Klapper Koekbroodjie
Oond 180 gr C. Meng vlg bestandele saam: 125 gr sagte margarine, 250 ml strooisuiker, 3 eiers, 5 ml vanilla geursel, 250 ml klapper, kwart
19/12/2014
Tot Sy eer.
Menu
Oond 180 gr C. Meng vlg bestandele saam: 125 gr sagte margarine, 250 ml strooisuiker, 3 eiers, 5 ml vanilla geursel, 250 ml klapper, kwart
Oond 180 gr C. Deeg: Klits 250 ml sagte margarine,200 ml suiker, 1 eier en 1 t vanilla geursel saam. Voeg 625 ml bruismeel, knippie
Kook in diep kastrol vir 5 minute: 335 ml suiker, knippie sout, 3 E botter en 165 ml Idealmelk, terwyl jy heeltyd roer met houtlepel.
Oond 150 gr C. Strooi sout en koljander oor 8 rou varktjops en braai bruin in olie. Pak tjops in plat oondbak. Meng vlg saam: 2
Verhit 1.5 L water tot kookpunt, kook 2 minute. Roer 1 pakkie jellie [rooi, groen, oranje of geel] by tot opgelos, kook weer vir 2
Maak beskuitjie kors van chock-crust koekies en bietjie gesmelte botter, druk vas in tertbak. Vulsel: Skep 1 blikkie karamel kondensmelk op kors en smeer plat.
Oond 180 gr C. Klits 200 gr sagte botter, 250 ml suiker en 4 eiers goed saam. Voeg 260 ml bruismeel, 100 gr gekapte wit
Meng bestandele vir marinade: 100 gr gesmelte botter, 3 fyngekapte knoffelhuisies, 2 ml suiker, halwe suurlemoen se sap en 125 ml karringmelk. Plaas ontbeende lamsboud
1 x 400g pakkie aarbeie 1 x 250g bakkie mascarpone kaas ½ blikkie kondens melk Was die aarbeie, verwyder die stingels en sny in kwarte
450g broodmeel 50g hawermout 1 El bruin suiker 1 tl sout 2tl gemengde spesery 2 El melkpoeier 1 El kitsgis (pakkie) 50 ml sonneblomolie 200
Radio Namakwaland 2022
Geskep deur Fritz Bester