Hoenderlewertjies in Sous
Braai 1 groot gekapte ui en repies greenpepper in bietjie olie. Voeg 500 gr hoender lewertjies, skoongemaak, by. Voeg 2 gekapte tamaties en 1 E
Braai 1 groot gekapte ui en repies greenpepper in bietjie olie. Voeg 500 gr hoender lewertjies, skoongemaak, by. Voeg 2 gekapte tamaties en 1 E
Braai 1 lamsboud bruin in bietjie olie, in ‘n swaarboompot/ysterpot. Sny 4 groot uie in ringe en pak bo-op boud en sprinkel met sout. Meng
Oond 180 gr C.. Meng saam in mengbak: 4 x 250 ml volkoring/nuttywheat meel, 250 ml koekmeel en 5 ml sout. Klits saam: 500 ml
Gooi vlg bestandele in ‘n groot kastrol: 1 L water, 250 ml suiker, 25 ml gouestroop, 20 gr botter, 5 ml vanillageursel en knippie sout.
Oond 180 gr C. Breek 2 dik.snye witbrood in stukkies en plaas in kastrol. Voeg 25 gr botter en 500 ml melk by. Kook saggies
Oond: 180 gr C. Meng saam in mengbak: 1 blikkie geroomde suikermielies, 250 ml sagte broodkrummels, 250 ml gerasperde kaas, 30 ml kookolie. en 3
Oond: 180 gr C. Klits saam: 4 eiergele, 250 ml suiker en 60 gr sagte botter, tot romerig. Sif 250 ml koekmeel, 5 ml bakpoeier
Kors: Klits saam: 2 E sagte botter, 1/2 k suiker en 1 eier en knippie sout. Roer by: 1 1/2 k meel, 1 t bakpoeier
Maak beskuitjiekors met 1 pakkie, fyner gerolde Tenniskoekies en 3 E gesmelte botter. Druk vas in tertbak. Melktertvulsel; In kastrol: 1 blikkie kondensmelk, 2 blikkies
Meng saam: 250 ml gaar, fyn pampoen, 1 eier, 250 ml bruismeel en 2 ml sout. Skep teelepels-vol in diep, medium-warm olie tot goudbruin en
Radio Namakwaland 2022
Geskep deur Fritz Bester