Braai 1 kg beesstert stukke in olie tot goudbruin. Haal uit kastrol. Braai 1 uie in olie in kastrol. Meng saam: 1 E mosterd poeier,

Oond; 200 gr C.  Sny hoender ruglangs oop en druk plat. Meng vlg en smeer oor hoender: sap en skil van 1 suurlemoen, sout na

Oond 180 gr C. Klits saam in mengbak: 250 ml suiker, 20 ml sagte botter en 1 groot eier. Meng saam: 275 ml bruismeel, 5

Oond 180 gr C.  Gooi 1 en halwe k kookwater oor 2 pakkies dadels, fyn gesny, sprinkel 2 t koeksoda oor en roer deur. Sit

Klits 2 eiers saam en voeg daarby: 45 ml olie, 80 ml gesmelte botter, 175 ml suiker. Klits goed deur en voeg 450 ml bruismeel

Oond 180 gr C.  Klits saam: 2 groot eiers, 1 en halwe k suiker, 80 gr sagte botter en halwe t suurlemoen essens. Roer 2

Oond 180 gr C. Sous: 1 blikkie fyn pynappel, 2 fyn knoffelhuisies en 1 E fyngekapte, vars gemmer. Meng saam in glasbeker.  Vryf 1 tot

Braai saam tot sag in groot kastrol; 30 ml kookolie, 2 gekapte uie, 2 gekapte knoffelhuisies, 1 klein, vars brandrissie, 3 t fyn koljander, 3

Meng halwe k koekmeel, 2 E gerasperde lemoenskil, 1 t sout en halwe t paprika saam in plat bak. Rol 10 hoenderstukke daarin en braai

Oond 180 gr C. Rooster 1 k klapper onder oondrooster tot ligbruin. Pasop vir brand. Koel klapper eenkant af. Gooi in mengbak: 2 k koekmeel,