Oond 180 gr C.   Pak 10 hoenderstukke in oondbak en goooi 1 gekapte ui oor hoender. Sprinkel met hoenderspeserye.  Meng 1 E paprika, 1 k meel en 1 t medium kerriepoeier saam en sprinkel oor hoender. Gooi vlg sous bo-oor. 3/4 k hanepootwyn, 1/4 k kooklolie, 1/4k tamatiesous en 1/2 k blatjang, meng saam.   Plaas tinfoelie oor bak en bak vir 2 ure. Haal foelie af en “grill” hoender tot goudbruin.  Bedien met rys en gooi sous oor.