Oond 180 gr C. Voer en smeer 2 ronde koekpanne. Verhit 160 ml melk en 60 ml botter tot botter smelt, moenie kook. Koel eenkant af. Klits saam: 4 groot eiers 375 ml suiker en 1 t vanilla geursel. Sif 500 ml koekmeel, half t sout en 4 t bakpoeier. Vou droë bestandele in eiermengsel om beurt met melkmengsel. Skep in koekpanne en bak vir 25-30 minute. Koel af op afkoelrakke. Vla versiersel: Gooi in kastrol: 400 ml melk, 100 ml suiker, 1 t vanillageursel en kwart t sout, bring tot kookpunt en roer 100 ml vlapoeier gemeng met 100 ml melk versigtig by. Kook 2 minute, terwyl jy roer. Koel af in yskas. Sny afgekoelde koeke in dwarste deur, en smeer vla tussen lae.