Klits saam 120 gr sagte botter en 200 ml fyn witsuiker. Voeg 2 groot eiers en 1 t vanillageursel by en klits baie goed..Sif 2 k koekmeel, 3 t bakpoeier en 2 ml sout saam en roer dit om beurt met 125 ml koue melk by eiermengsel. Roer versigti deur. Skep beslag in 2 gevoerde, gesmeerde koekpanne en bak vir 30-35 minute tot gaar.   Laat 5 min in panne afkoel Keer uit op draadrakkie en koel heeltemal af.  Versier met vanilla versiersel.