Oond 180 gr C.   Sif saam in bak: 2 k koekmeel, 180 ml kakaopoeier, 2 t bakpoeier, 2 t koeksoda en kwart t sout. Klits saam: 3 groot eiers, 400 ml suiker en 1 t vanillageurse. Voeg 1 k mayonaise by en klits deur. Voeg meelmengsel om beurt met 330 ml water by eiermengsel. Skep in 2 gevoerde, gesmeerde koekpanne en bak vir 30-40 minute tot gaar. Koel af op draadrakkie en versier met sjokolade versiersel of caramel kondensmelk.