Oond 180 gr C.   Klits  saam in mengbak: 80 gr sagte botter, 250 ml suiker, 2 eiers, 5 ml vanillageursel.    Sif saam: 500 ml bruismeel, 3 E jajaopoeier, 1 t koeksoda en 1/4 t sout.   Klits saam: 500 ml melk, 2 E asyn en 3 E appelkooskonfyt.  Roer 3 mengsels bymekaar en skep in diep gesmeerde oonbak.  Bak vir 40 minute tot gaar.  Maak sous terwyl poeding bak.   Sous: In kastrol: 1 blik Idealmelk, 3 E botter, 125 ml suiker en 3 E kakaopoeier, of 100 gr sjokolade. en knippie sout. Roer op medium-hitte plaat tot suiker gesmelt is. As tert gaar is, steek vol gate met groot vurk en gooi sous versigtig oor. Bedien met roomys of vla.