Meng in groot kastrol oor matige hitte: 500 ml suiker, 125 ml botter, 125 ml melk en 125 ml kakao poeier. Bring tot kookpunt en roer aanhoudend. Kook vir 5 minute. Haal van stoof af en roer vlg by: 1 en half k rou hawermout en 1 en half k grondboontjies, 1 k klapper en 2 t vanilla geursel. Skep lepels-vol in papier houerjies. Koel heeltemal af tot gestol.