Oond 180 gr C. Klits saam: 250 gr sagte margarine, 515 ml suiker, 2 eiers en 1 t vanilla essens. Sif saam: 450 ml bruismeel, 520 ml maizena en 3 ml sout. Roer by eiermengsel tot sagte deeg. Rol deeg uit en druk in fatsoene. Plaas op gevoerde, gesmeerde bakplaat en bak tot ligte strooikleur. [15-20 minute] Koekies kan opmekaar geplak word met vanilla versiersel.