Oond 180 gr C. Gooi 2 k Bruismeel, kwart t sout en 125 gr sagte botter in mengbak. Vryf botter in meel, moet soos broodkrummels lyk. Klits saam: 2 eiers en 80 ml melk. Meng 2 mengsels met mekaar tot sagte deeg. Rol deeg uit en smeer dik met appelkoos of bessiekonfyt. [Jy kan ook gekapte neute oorsprinkel of vrukgtekoek mengsel oor sprinkel ] Rol deeg in lengte op en sny in stukke. Pak in ‘n diep gesmeerde oonbak, gooi vlg sous bo-oor. Sous: Voeg saam: 2 k kookwater, 1 en kwart k suiker, 25 gr botter, 2 t vanilla geursel en knippie sout. Roer tot suiker opgelos is. Bak vir 30-40 minute tot goudbruin en gaar. Bedien met baie, dun vla.