Oond 180 gr C.  Smeer ‘n diep oondbak.  Breek 8 snye dag-oud witbrood in stukkies. Meng met 1 klein blikkie fyn/stukke pynappel. Klits 4 eiers en driekwart k bruinsuiker en voeg 125 gesmelte botter by. Meng liggies met brood en pynappel. Skep in bak en strooi nog ‘n kwart k bruinsuiker bo-oor. Bak 40 minute tot goudbruin en bros. Bedien met dun vla.