Oond 180 gr C.   Pak 12 hoender porsies in oondbak, geur met sout en peper. Meng volgende bestandele.  Sous: 1 k mayonaise, 1 k plein yogurt, kwart k bruinsuiker, kwart k tamatiesous, 2 E worcestersous, 2 E blatjang. Meng en gooi oor hoender stukke. Braai 1 gekapte ui en halwe gekapte groenrissie in botter, ook 3-4 knoffelhuisies, gekneus. Skep bo-op hoender. Maak bak toe met tinfoelie en bak vir 1 uur tot hoender sag en gaar. Bedien met rys