Oond 180 gr C.   Klits saam: 125 g sagte margarine, 1 k suiker en 4 eiergele en 1 t vanillageursel.  Roer 1 k koekmeel en 1/2 t sout om beurt met 3 k melk by beslag.  Klits die eierwitte styf en vou by mengsel in.  Sprinkel met fyn kaneel. Bak vir 45 minute tot gestol Koel effe af voor eet.