Oond 180 gr C.    Sif saam: 1 k meel, 1 t bakpoeier en knippie sout, voeg 1 k suiker by.  Klits saam in mengbak: 4 k melk, geel van 3 eiers en 2 E gesmelte botter. Roer droë bestandele by en ook 1 t Vanilla geursel. Klits liggies deur en klits dan die 3 eierwitte styf en vou saggies in by deegmengsel. Skep in diep tertbak en bak vir 30-35 minute tot gaar. Die tert moet nog nie heeltemal gestol in middel wees nie.