Klits saam: 120 gr sagte margarine, 125 ml suiker, 1 eier en 1 t vanillageursel  Roer by: 2 k gesifte bruismeel en 1/4 t sout.  Maak met hande aan tot deeg.   Neem ‘n derde van die deeg en draai in kleefplastiek toe en plaas in vrieskas.   Neem ander deeg en draai toe in kleefplastiek en plaas in yskas vir 20 minute.   Oond; 180 gr C.   Druk deeg in yskas in plat, gesmeerde pannetjie. Smeer ruim met appelkooskonfyt/bessie-/aarbeikonfyt.  Rasper deeg in vrieskas op growwe kant van rasper oor. Bak vir 30 minute tot goudbruin.  Sny in blokkies en haal versigtig met eierspaan uit en plaas op draadrakkie om af te koel.