Neem 1 rol skilferkors, ontdooi en rol effe dunner uit. Spuit muffinpannetjie se holtes en voer 6-8 holtes met deeg en bak vir 15 minute by 180 gr C. Haal uit oond en hou eenkant. Maak vulsel: Meng in kastrol: 500 ml melk, 1 k suiker, knippie sout en 45 ml mielieblom. Roer  aanhoudend met draadklitser op medium hitte tot verdik. Klits 6 eiergele in glas beker en roer versigtig by melkmengsel. Verdeel vulsel in tertdoppies en sprinkel kaneelsuiker bo-oor. Bak verder vir 15-20 minute .