Spoel 1 groot engelse komkommer af en sny in ringe/stukkies. Kook saam in kastrol: 200 ml water, 125 ml asyn, 100 ml suiker en 5 ml sout.  Gooi komkommer in en laat net opkook. Haal van plaat af en sit deksel op kastrol. Laat afkoel en skep in gesteriliseerde bottels. Gooi orige sous in by. Draai deksels op.  As oopgemaak, hou dit tot 3 maande in yskas.