Kap 4 hoenderbors filette platter. Geur met hoender speserye. Meng saam in plat bak: halwe k gegeurde broodkrummels, kwart k parmesaankaas, halwe t paprika, halwe t knoffelpoeier en 1 E droë pietersielie. Druk borsies in krummels, bedek goed. Pak op plat bak en plaas in yskas vir half uur. Bak in vlak olie op medium hitte. Kan ook op gesmeerde bakplaat gepak word en in oond gebak word by 180 gr C. bak vir 30 minute en draai borsies na 15 minute om. Bedien met ertjies, wortels, kapokaartappels en groen slaai.