Oond 180 gr C.  Meng saam: 2 k bruismeel, 2 k suiker, 3/4 k kakaopoeier, 1 t koeksoda, 1/4 t sout. Maak holte in middel en voeg by: 2 groot eiers, 1 k sterk swart koue koffie, 1/2 k olie, 1 k karringmelk en 1 t vanillageursel. Klits op medium spoed vir 2 minute. Deel deeg in 2 gevoerde, gesmeerde panne en bak vir 30-35 minute tot gaar.  Koel af op afkoelrakkie en versier met jou keuse versiersel.