Oond 180 gr C.  Klits saam: 250 gr sagte botter en 180 ml versiersuiker tot romerig.  Voeg by: 2 t koffiepoeier, opgelos in 1 E kookwater. Klits deur. Voeg 2 k bruismeel en knippie sout by. Roer deur. Dis ‘n baie sagte deeg. Skep deeg in spuitsak met sterpunt.  Spuit deeg-sterre op gevoerde, gesmeerde bakplaat. Bak 10-12 minute tot ligbruin.  Haal versigig uit pan met eierspaan. Koel af op draadrakkies.  Jy kan vulsel van gesmelte sjokolade tussen twee koekies as jy wil.