Braai 1 pakkie bacon, in stukkies geknip en 1 medium opgekapte ui tot gaar. Koel af. Maak deeg aan:  500 ml bruismeel, 2 eiers, 1/4 t sout, 2 ml koeksoda en 1 E asyn. Klits alles saam en laat 2 ure staan. Roer bacon en ui by deeg en bak plaatkoekies in vlak olie. Pasop vir te warm olie. Dreineer op kombuispapier en dien op met slaaie.