Oond: 180 gr C.     Klits saam: 60 gr sagte botter, 125 ml suiker, 1 groot eier en 3 t fyn appelkooskonfyt.  Sif saam: 250 ml bruismeel, 1/2 t koeksoda en 2 ml sout.  Roer by eiermengsel en roer 250 ml melk by, Roer laaste 30 ml asyn by. Skep mengsel in diep glasbak en bak vir 30-40 minute tot gaar.    Gooi vlg sous oor:  Meng in kastrol: 80 ml suiker, 80 ml melk, 60 ml water, 45 ml botter, 5 ml vanillageursel en knippie sout.     Laat prut vir 5 minute en giet oor warm poeding.   Eet met vla of roomys.