Oond 180 gr C. Meng saam in mengbak: 250 ml rou oats, 125 ml koekmeel en 125 ml klapper, knippie sout. Smelt in kastrolletjie: 125 ml bruinsuiker, 125g margarine 12.5 ml goue stroop laat bietjie afkoel.  Roer 1 t koeksoda in stroopmengsel, pasop, dit bruis. Gooi dan by die meelmengsel en roer met houtlepel.  Skep teelepels vol deeg op gesmeerde bakplaat, entjie uitmekaar. Die koekies sprei uit, en druk effe plat met agterkant van lepel. Bak vir 15 minute tot goudbruin. Plaas op afkoelrakkie. Dit raak bros as heeltemal afgekoek.