Klits saam: 1 k suiker, 1 E sagte margarine, en 1 E appelkooskonfyt.

Roer by: 1 k bruismeel, 1 t koeksoda, 2 t asyn, 1 k melk en 1/4 t sout.

Skep deeg in diep gesmeerde oondbak en bak vir 30-35 minute.

Gooi volgende bestandele in kastrol en kook vir sous: 250 ml room, 1/2 k suiker, 1/2 k kookwater en knippie sout.

As poeding gaar is, haal uit oond, steek gaaitjies in tert met vurk en gooi stroop versigtig oor.