Oond 180 gr C.    Klits saam in mengbak;  1 k bruismeel, 1/2 k suiker, 1/2 t koeksoda, 1 E appelkooskonfyt, 1 eier, 1/2 k melk, 2 t asyn, 1 E rondvol sagte margarine en knippie sout.  Skep in gesmeerde oondbak en bak vir 30 minute tot gaar.  Kook intussen sous; 1 k room, 1 k melk 1 t vanilla essens, 1/2 k suiker en knippie sout.  Gooi versigtig oor gaar poeding en bedien met vla of roomys.