Oond 180 gr C.  Gooi1 en 1/2 k kookwater oor 2 pakkies gekerfde dadels. Sprinkel 2 t koeksoda bo-oor. Klits 4 E sagte margarine en 1 k en 1/2 k suiker en 2 eiers saam.   Roer 3 k koekmeel, 1/2 t sout en 1 t kremetart by. Roer sagte dadels en 1 E asyn by.   Skep in  2 klein gevoerde, gesmeerde broodpanne.   Bak vir 50-60 minute tot gaar.   Koel af op draadrakkie.  Geniet met botter.